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      調制山羊乳 - 酸度的檢測
      來源: KEM China   發布時間: 2022-09-26 08:03   150 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
      T/IMAS 042-2022 調制山羊乳 - 酸度的檢測


      T/IMAS 042-2022 調制山羊乳

      范圍
      本文件規定了調制山羊乳的術語和定義、技術要求、生產、標志、包裝、運輸、貯存要求。
      本文件適用于全脂、脫脂和部分脫脂調制山羊乳。

      術語和定義
      下列術語和定義適用于本文件。
      調制山羊乳  sterilized goat milk
      以不低于80%的生山羊生乳或復原乳為主要原料,添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑,采用適當的殺菌或滅菌等工藝制成的液體產品。

      技術要求
      原料要求
      生山羊乳
      應符合 T/IMAS 040 的要求。
      山羊乳粉
      應符合 T/IMAS 041的要求。
      感官要求
      應符合表1的規定。
      表1.jpg

      理化指標
      應符合表2的規定。
      表2.jpg

      檢驗方法
      酸度/(oΤ)     6~13     GB 5009.239
      GB 5009.239-2016 食品安全國家標準 食品酸度的測定


      京都電子KEM 電位滴定儀法自動滴定儀 AT-710S
      http://www.huifengzs.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=868

      AT-710M.jpg